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LE REGIME SOUPE AU CHOU

Historique

Le régime soupe au choux appelé également soupe amaigrissante ou soupe brûle graisses.

Principe du régime

Le régime de la soupe au chou consiste à consommer une soupe consistante aux principaux repas pendant 7 jours. Cette soupe n'est rien d'autre qu'une soupe de légumes non mixés afin d'obtenir une effet rassasiant maximum. La digestion de la soupe brûle plus de calories qu'elle n'en apporte à l'organisme.

Le régime peut être accompagné d'aliments riches en protéines maigres et de fruits. Etant fortement déséquilibré, il est nécessaire de calculer les menus qui doivent l'accompagner afin d'éviter toute carence.

Le mécanisme du régime est basé sur une augmentation forte de l'extrachaleur des l'aliment riches en fibres (voir analyse du bilan énergétique). La soupe ingérée étant riche en fibres n'apporte que très peu d'énergie métabolisable à l'organisme alors qu'elle provoque un travail musculaire péristaltique très intense au niveau du système gastrointestinal. De plus, agissant comme une brosse à dent, la soupe riche en fibres arrache les villosités des cellules se la muqueuse intestinale, forçant ainsi l'organisme à recontruire les cellules arrachées. La synthèse protéique étant un processus très avide en ATP (4 ATP par liaison peptidique formée).

Un autre mécanisme moins intéressant est une perte d'eau importante du corps vers la lumière intestinale. Cette eau perdue pendant le régime est immédiatement regagnée et peut être psychologiquement décourageante.

Notons également que l'augmentation de la teneur en fibres dans le bol alimentaire réduit de 1.8% la digestibilité des autres nutriments présents. L'extrachaleur de ces autres nutriments n'est alors pas accompagnée d'un apport d'énergie métabolisable.

Description du régime:

Chaque jour, un bol de soupe au chou aux trois repas est obligatoire.
Les légumes sont préparés sans graisse.
Pour les fruits, bananes, fraises et fruits autres fruits sucrés sont interdits.
Le thé et le café sont autorisés sans sucre.
Les boissons gazeuses, sucrées et les alcools sont interdits.
Il ne faut pas sauter de repas.

Efficacité et résultats du régime

L'efficacité de ce régime en termes de perte de poids est élevée pour les personnes en excès pondéral important (jusqu'à 5 kg la première semaine). Le régime étant très déséquilibré et déshydratant, il ne peut être conseillé de le pratiquer plus d'une semaine.

Ce régime n'est en conséquence pas indiqué pour les fortes pertes de poids. Par contre, il peut être appliqué pour briser les paliers rencontré dans des programmes de perte de poids de longue durée.

Confort physique et social du régime

Hormis la monotonie de ce régime, il est bien supporté tant que sa durée reste courte. La forte démobilisation lipidique provoque la production de corps cétoniques au niveau hépatique. Les corps cétoniques ont non seulement un effet coupe-faim mais produisent une vague d'euphorie. Par contre la forte mise à l'épreuve du foie peut engendrer des céphalées importantes.

Ce régime ne s'accompagne pas de sensation de faim puisque le volume d'aliments a consommer est conséquent.

La fatigue peut apparaître après deux jours suite à déplétion totale de glycogène.

Durée prévue du régime :

Sept jours maximum.

Effets sur la santé :

Lorsque suivi pendant une courte période (quelques jours), ce régime purge et remet en forme le système gastro-intestinal. Suivi pendant plus d'une semaine, il constitue un danger évident de carences graves qui portent atteinte à la santé.